Φτέρη Ροζέ, Οινοποιείο Τρουπή, 2020
Δοκιμάστηκε στις: 29/05/2021
Λαγός τη φτέρη έσειε, κακό της κεφαλής του...ένα ροζέ από τη Μαντινεία και την περιοχή της Φτέρης όπου βρίσκεται το οινοποιείο της Οικογένειας Τρουπή. Ένα χαρμάνι από Αγιωργίτικο και Μοσχοφίλερο, το μεν από τα ορεινά της Κορινθίας και το δεν από τα ορεινά της Μαντινείας, μια ένωση δυο κόσμων σε ένα μπουκάλι. Από αμπέλια ηλικίας από 10 μέχρι και 30 έτη, φυτεμένα το μεν Μοσχοφίλερο πάνω σε Αργιλο-πηλώδες με καλή αποστράγγιση στη Μαντινεία ενώ το Αγιωργίτικο πάνω σε Αργιλο-αμμώδες με υπόστρωμα ασβεστόλιθου στη Νεμέα. Οινοποιητικά η Κορινθία έχει τα σκήπτρα με 75% ενώ το Μοσχοφίλερο συμμετέχει για να χαρίσει την εξαιρετική του οξύτητα και τον αρωματικό του χαρακτήρα. Στο ποτήρι μας έρχεται με ζωηρό τριανταφυλλί χρώμα και χάλκινες ανταύγειες ενώ αρωματικά εντοπίζονται μικρά ερυθρόχρωμα φρούτα με τη φράουλα και το κεράσι να πρωτοστατούν αγκαλιά με νύξεις από ροδοπέταλα. Στο στόμα η αίσθηση είναι ελαφριά με ζωηρή οξύτητα ενώ γευστικά τα φρουτάκια επανέρχονται κλείνοντας σε μια μέτριας έντασης αλλά μικρής διάρκειας επίγευση.
Λεπτομέρειες Οίνου
Χρώμα
Ροζέ
Γλυκύτητα
Ξηρό
Ποικιλία/ες
Χρονιά
2020
Παραγωγός
Οινοποιείο Τρουπή
Αλκοόλ
13.5%
Χώρα
Ελλάδα
Περιοχή
Μαντινεία
Κατανάλωση
2021 - 2023
Food Pairing
Σαλάτες με λιαστή ντομάτα, ζυμαρικά με γαρίδες και ερυθρόχρωμα μικρά ψάρια
