Nothing endures but change

October 22, 2020
Image

Chateau Julia, Domaine Costa Lazaridi, 2012

Δοκιμάστηκε στις : 17/10/2020

Ένα Ιταλο-Ελληνικό χαρμάνι που σπανίζει στα μέρη μας, σμιλευμένο υπό Γαλλική καθοδήγηση, ενώνοντας το Ιταλικό Refosco με το Ελληνικό Αγιωργίτικο. Στο ποτήρι μας έρχεται με ανοιχτό λαμπερό ερυθρό και ελάχιστα κεραμιδί ανταύγειες. Αρωματικά είναι μέτριας έντασης με ώριμα κεράσια, εξελιγμένες ανθικές νότες από αποξηραμένες βιολέτες καθώς και μπαχαρικά αρώματα από γαρίφαλο και κακάο. Στο στόμα είναι καλοδομημένο με πλούσιο σώμα, λειασμένες τανίνες και μέτρια οξύτητα να το ισορροπεί ενώ και γευστικά είναι αρκετά φρουτώδες με τα κόκκινα φρούτα του σε μαρμελαδένια μορφή τελειώνοντας σε μια μέτριας έντασης και διάρκειας επίγευση.

Λεπτομέρειες Οίνου

Χρώμα

Κόκκινο

Γλυκύτητα

Ξηρό

Ποικιλία/ες

Refosco, Αγιωργίτικο

Χρονιά

2012

Παραγωγός

Domaine Costa Lazaridi

Αλκοόλ

14%

Χώρα

Ελλάδα

Περιοχή

Δράμα

Κατανάλωση

2020-2023

Food Pairing

Χοιρινές κοπές με δαμάσκηνα, κόκκινα κρέατα στα κάρβουνα και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες

Μοιράσου την Κριτική