Nothing endures but change

Collection 246, Maison Louis Roederer, Multi Vintage

Δοκιμάστηκε στις : 04/08/2026

Ο Oίκος Louis Roederer αποτελεί έναν από του Ιστορικότερους στην Καμπανία, με έτος ιδρύσεως το 1776 στη Reims. Κάτι παραπάνω από μισό αιώνα αργότερα απέκτησε το σημερινό του όνομα, όταν το 1833, τον κληρονόμησε ο Louis Roederer, που υιοθέτησε μια επαναστατική για την εποχή στρατηγική. Αντί να αγοράζει σταφύλια από παραγωγούς των διαφόρων χωριών της Champagne, ξεκίνησε να αγοράζει αμπελοτόπια στα κορυφαία Crus της Καμπανίας. Σήμερα, το Maison Louis Roederer παραμένει αυστηρά στους διαδόχους της οικογένειας, αποτελώντας έναν από τους ελάχιστους μεγάλους οίκους που διατηρούν την Ιστορική συνέχεια των ιδρυτών τους, υπό τον Frédéric Rouzaud, 7ης γενιάς απόγονο του Louis Roederer. Η προσέγγισή του Οίκου στο στυλ της Champagne, χαρακτηρίζεται από τη μοναδική ισορροπία ανάμεσα στην αριστοκρατική κομψότητα, τη βαθιά πολυπλοκότητα και τη δομή, που εκφράζεται από όλα τα cuvee του Maison Louis Roederer. Η σημερινή έκταση των αμπελώνων αγγίζει τα 2.400 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων, καλύπτοντας το 70% των αναγκών του, με ένα μέρος αυτών να καλλιεργείται με βιοδυναμικές μεθόδους. Υπό την καθοδήγηση του Chef de Cave, Jean-Baptiste Lécaillon, ο Οίκος Roederer αποφεύγει τις τυποποιημένες συνταγές, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο ποσοστό αποθεματικών κρασιών, reserve wines, που ωριμάζουν σε μεγάλα δρύινα foudres, αντικαθιστώντας την κλασική non-vintage σαμπάνια με τη σειρά Collection, η οποία βασίζεται σε ένα blend πολλαπλών σοδειών, Perpetual Reserve Wines, προσαρμοσμένο στην κλιματική αλλαγή.

Η Louis Roederer Collection 246 αποτελεί τη 246η συνταγή αποτελώντας μια multi vintage Cuvee. Η συγκεκριμένη κυκλοφορία έχει ως βάση τη σοδειά του 2021, σε ποσοστό 55%, μια ιδιαίτερα δύσκολη, υγρή και απαιτητική χρονιά για την Champagne. Για αυτόν τον λόγο επιλέχθηκε από τον Chef de Cave, η αύξηση του ποσοστό του Chardonnay στο 54% αντί του παραδοσιακού 44%, με το assemblage να συμπληρώνεται από 35% Pinot Noir και 11% Pinot Meunier. Η Collection 246 στηρίζεται σε τρεις άξονες, έχοντας σαν βάση με 55%, τη φρέσκια σοδειά του 2021 και επιπροσθέτως εμπεριέχει 35% από τα Perpetual Reserve wines από τις χρονιές από 2012 έως και το 2020, που ωριμάζουν σε ανοξείδωτες δεξαμενές, αλλά και 10% Reserve wines από τις χρονιές από το 2012 έως το 2017 που έχουν ωριμάσει σε δρύινα foudres. Μετά την ολοκλήρωση του assemblage, και έχοντας περάσει από μερική μηλογαλακτική ζύμωση στο 30% του blend, η 246 παρέμεινε για πάνω από 4 χρόνια, περίπου 54 μήνες, για παλαίωση στα κελάρια του οίκου Louis Roederer, προτού κυκλοφορήσει στις Οινικές αγορές του Κόσμου.

Στο ποτήρι μας έρχεται με ανοιχτό λαμπερό υποκίτρινο χρώμα και χρυσαφένιες ανταύγειες, με αριστοτεχνικά συνεχές και μικροσκοπικό perlage να ομορφαίνει το ποτήρι μας. Η μύτη του είναι καθαρή, πολύπλοκη μύτη και ακριβής, με έμφαση στα αρώματα φρέσκων εσπεριδοειδών όπως το μοσχολέμονο το σαγκουίνι αλλά και το ξύσμα πορτοκαλιού, μαζί με ανθικές νότες από αγιόκλημα και νυχτολούλουδο, στοιχεία αυτόλυσης όπως η ζύμη brioche, και η φρυγανιά μαζί με διακριτικές νύξεις από έλαιο ξηρών καρπών, βούτυρο αλλά και μέλι μέσα σε ένα ορυκτό πλαίσιο που εκφράζεται μέσω κιμωλίας να ολοκληρώνει το απολαυστικό αρωματικό προφίλ. Η αίσθηση στον ουρανίσκο είναι εκλεπτυσμένη και λεία με απαλό αφρισμό, υψηλή οξύτητα, και γευστική ακρίβεια μοιρογνωμονίου επαναφέροντας φρεσκαρισμένα τα εσπεριδοειδή, μαζί με τα ανθικά αρώματα σε μια πιο υφάλμυρη και λιπαρή εκδοχή με την επιρροή των reserve wines να προσθέτει βάθος και γευστική πολυπλοκότητα, μέσω των ξηρών καρπών αλλά και του βουτύρου, προσομοιάζοντας σε αλμυρό μπισκότο λεμόνι αρωματισμένο με λευκά άνθη και μέλι, κλείνοντας σε μια γραμμική και καλής έντασης επίγευση που ξεμακραίνει στον χρόνο