Nothing endures but change

October 26, 2020
Image

Nostos Roussanne, Manousakis Winery, 2018

Δοκιμάστηκε στις : 25/10/2020

Μια σειρά κρασιών αφιερωμένα στην νοσταλγία του γυρισμού στην πατρίδα. Προερχόμενη απο την φημισμένη περιοχή του Ροδανού, η ποικιλία Roussanne βρήκε στο Οινοποιείο Μανουσάκη μια καινούρια πατρίδα. Στο ποτήρι μας έρχεται με λαμπερό κίτρινο χρώμα και χρυσές ανταύγειες, αρώματα γλυκών εσπεριδοειδών όπως το λεμόνι, πυρηνόκαρπα ώριμα ροδάκινα donut ή ούφο, ανθικές νότες από μπουμπούκια πορτοκαλιάς, αρώματα βουτύρου αλλά και υποψία βενζολικών αρωμάτων που του χαρίζουν μια όμορφη πολυπλοκότητα. Στο στόμα η αίσθηση είναι πλούσια σχεδόν λιπαρή με τονισμένη οξύτητα να το ισορροπεί με τις γεύσεις των γλυκών φρούτων να επιβεβαιώνουν την μύτη τελειώνοντας σε μια βουτυράτη επίγευση που διαρκεί αρκετά.

Λεπτομέρειες Οίνου

Χρώμα

Λευκό

Γλυκύτητα

Ξηρό

Ποικιλία/ες

Roussanne

Χρονιά

2018

Παραγωγός

Manousakis Winery

Αλκοόλ

14.5%

Χώρα

Ελλάδα

Περιοχή

Χανιά, Κρήτη

Κατανάλωση

2020-2025

Food Pairing

Κοτόπουλο με λευκές σάλτσες, μαλακά τυριά και risotto μανιταριών

Μοιράσου την Κριτική