Δοκιμάστηκε στις : 17/10/2020
Ένα Supertuscan από την περιοχή της Maremma διάσημης πέρα από τα μεγάλα κρασιά και για τους Ιταλούς Cowboys της. Αυτό το Γαλλο-Ιταλικό κρασί ενώσε την τεχνογνωσία των γαλλικών ποικιλιών με το μικροκλίμα της Maremma και απέδωσε ένα κρασί που μετά από 8 χρόνια ερχεται στο ποτήρι μας με πυκνό ερυθρό και ίδιου χρώματος ανταύγειες. Αρωματικά είναι μέτριας έντασης με ώριμα κεράσια, βοτανικές νότες από κομμένο χορτάρι, γαρίφαλο(μπαχαρικό) μαζί με καπνό και δέρμα από την παραμονή του για 11 μήνες σε 80% καινούρια barriques. Στον ουρανίσκο η αίσθηση είναι πλούσιο με μετριασμένη οξύτητα και στρογγυλές τανίνες ενώ οι γεύσεις κόκκινων γλασαρισμένων φρούτων επιβεβαιώνουν την μύτη τελειώνοντας σε μια μέτριας έντασης και διάρκειας επίγευση.
Κόκκινο
Ξηρό
2012
Rocca di Frassinello
14.5%
Ιταλία
Maremma, Tuscany
2020-2023
Bistecca Fiorentina, gnocchi με τρούφα, και πλατώ αλλάντικών